Úvod » Nože, Nôž, Brúsky » DICK » F.DICK Nôž na sushi yanagiba 24cm Red Spirit
F.DICK Nôž na sushi yanagiba 24cm Red Spirit
skladom
DICK Red Spirit yanagiba nôž na sushi 24cm
0x
Kompletné špecifikácie
V Ázii je yanagiba tradičným nožom na sushi a sashimi . Dlhá, jemná a extrémne ostrá čepeľ umožňuje precízne spracovanie mäsa, hlavne filetovanie a plátkovanie rýb .
Meno tohto noža sa odvodzuje od tvaru jeho čepele, ktorý je inšpirovaný jemnými listami vŕby - v japončine "yanagi".
Jednostranné brúsenie a špeciálne geometrie čepele dávajú tomuto nožu mimoriadnu ostrosť .
