S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.
Komerčná pec na drevené uhlie MIBRASA® HMB-75, navrhnutá v Španielsku s použitím iba najkvalitnejšej ocele odbornými rukami, umožňuje kuchárom presne kontrolovať prúdenie vzduchu cez gril a meniť intenzitu ohnísk pre maximálnu kontrolu a minimálna strata.Pece na drevné uhlie MIBRASA® sú obľúbené medzi reštauráciami Michelin Star a dodávkami potravín vďaka ich schopnosti oživiť produkciu, čím sa zvyšuje prirodzená aróma potravín pre bezkonkurenčný chuťový profil.K dispozícii v červenej, čiernej alebo nehrdzavejúcej oceli.
Kód produktu:HMB-75-YELLOW
Vlastnosti
Vhodný pre miesta, kde sa podáva 75 hostí
Vypáli sa za 25 minút a dosiahol teplotu varenia 250 - 350 °
Je schopný vyrobiť 70 kg potravín za hodinu pomocou 13 kg dreveného uhlia denne
Rozmery grilu: 500 x 600 mm
Výfuková rýchlosť: 2000 m³ / h
výhody
Úžasné výsledky pre všetky druhy potravín: mäso, ryby, zelenina
Rýchlejšie a čistejšie ako otvorený gril
Používa o 40% menej aktívneho uhlia ako otvorené grily
Zvýšená regulácia tepla pre maximálnu kvalitu grilovania
