Úvod » Varenie » Pizza pece » Na drevo » Pizza pec na drevo Alfa QUICK
Pizza pec na drevo Alfa QUICK
Alfa forni professional pizza Quick with base
Kompletné špecifikácie
Quick je naša najväčšia komerčná mobilná pec na drevo . Perfektné pre catering, nákladné auto a mobilné podnikanie. K dispozícii v hornej verzii alebo s podstavcom s kolieskami, Quick dosiahne teplotu 450 ° C za pouhých 40 minút , rýchlejšie ako ktorákoľvek iná pizzéria na drevo.
Quick dokáže uvariť až 110 pízz za hodinu , jedna pizza iba za 2 minúty! Vďaka voštinovej konštrukcii spaľovacej komory z nehrdzavejúcej ocele je rúra ľahká a robustná a je perfektne pripravená na umiestnenie v reštaurácii alebo pizzerii. Vďaka svojim kolieskam je možné túto komerčnú pec na pizzu premiestniť von v lete, dovnútra v zime alebo keď ju nepoužívate.
TECHNICKÉ DETAILY
Podlaha na varenie ŠxH (drevo)120 x 90 cm / 47,6 x 35,7 palcov
Výška podlahy na varenie115 cm / 45 palcov
Čas ohrevu 35 '
Kapacita chleba 12 kg / 26,4 libier
Kapacita pizze 6 Pizze každých 60 minút
Priemerná spotreba Drevo 7 kg / h
Maximálna teplota 450 ° C
Rozmer komína Ø 25 cm / Ø 9,9 palca
Váha330 kg / 726 libier
_ps_3351gastrocorp-produktovy-list-quick.pdf