Pizza pec na drevo Napoli

Neapol je murovaná statická pec na drevo alebo plyn . Je to úplne ručná práca s ohľadom na najčistejšiu taliansku tradíciu pomocou vysoko kvalitných surovín, ktoré z nej určite robia najlepšiu pec pre každú pizzeriu .

Táto ručne vyrábaná komerčná pec bola navrhnutá a vyrobená pomocou pálených tehál „cotto“ vyrábaných spoločnosťou Alfa v peci Anagni neďaleko Ríma.

Napoli je rúra pripravená na použitie, ktorá má širokú škálu prispôsobiteľných mozaikových vzorov.

• Kupola a vonkajšia kapucňa z ručne tvarovaných tehál.
• Vonkajší poťah prispôsobiteľný na požiadanie.
• Odnímateľný nosný stojan z vystuženého železa.
• Podlaha v rúre vyrobená z tehál Alfa „cotto“.
• Koruna v ohnivých tehlách Alfa.
• Liatinový oblúk navrhnutý spoločnosťou Alfa.
• Pristátie z lávového kameňa s hrúbkou 2 cm (0,8 palca).
• Drevo alebo plyn.