Úvod » Varenie » Pizza pece » Pizza pec na drevo Quattro Pro
Pizza pec na drevo Quattro Pro
Alfa forni professional pizza Quattro Pro
Kompletné špecifikácie
Quattro je profesionálna pec na drevo pripravená na použitie . Stačí pripojiť komínové potrubie pre odvod spalín pre verziu z dreva alebo jednoducho umiestniť pod kapotu pre verziu s plynom. Upečie až 70 pizze za hodinu a vďaka svojim kolieskam a ľahkej váhe je ideálny pre cateringové akcie alebo mobilné obchodné využitie.
Táto pec na pizzu je super rýchla a dosahuje teplotu 450 ° C za pouhých 30 minút, žiaruvzdorná podlaha má hrúbku 8 cm, dobre udržuje teplo a pomaly ho uvoľňuje celé hodiny. Deň potom ste mohli mať podlahu pri 150 ° C. Dostupné v plynovej alebo drevenej verzii. Profesionálna rúra na pizzu Quattro vždy zaručuje najlepší výkon a vysokú kvalitu varenia .
| TECHNICKÉ DETAILY | |
|---|---|
| Podlaha na varenie ŠxH (drevo) | 90 x 60 cm / 35,7 x 23,8 palcov |
| Podlaha na varenie ŠxH (plyn) | 78 x 60 cm / 30,9 x 23,8 palcov |
| Výška podlahy na varenie | 110,4 cm |
| Čas ohrevu | 30 ' |
| Kapacita chleba | 4 kg / 8,8 libier |
| Kapacita pizze | 3 |
| Pizze každých 60 minút | 60 |
| Priemerná spotreba Drevo | 4,5 kg / h |
| Priemerná spotreba LPG | 1,35 kg / h |
| Priemerná spotreba metánu | 1,80 m 3 / h |
| Maximálna teplota | 450 ° C |
| Rozmer komína | Ø 18 cm / Ø 7,14 palca |
| Váha | 240 kg / 528 libier |
_ps_3350gastrocorp-produktovy-list-alfa-quattro-pro.pdf